Утка, запеченная с квашеной капустой и картофелем

Рецепт утки, запеченной с квашеной капустой и картофелем с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Основные блюда
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Технология приготовления: Запекание в духовке
• Повод: 8 марта

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 2 часа
• Количество порций: 7 порций
• Количество калории: 287 килокалорий

Простой пошаговый рецепт утки, запеченной с квашеной капустой и картофелем русской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 2 часа. Блюдо содержит всего 287 килокалорий.

Ингредиенты на 7 порций

• утка 2500 г
• капуста квашеная 1500 г
• картофель 12 шт.
• соль по вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. Утку вымыть, срезать лишний жир и разделать мясо на порционные кусочки.
2. Срезанный жир растопить на сковороде и обжарить в нем утиные кусочки, предварительно посолив их с двух сторон.
3. Картофель вымыть, очистить, разрезать на несколько частей, посолить и обжарить в том же жире со всех сторон до образования золотистой корочки.
4. На противень выложить квашеную капусту.
5. На неё — обжаренные кусочки утки и картофель.
6. Полить растопленным жиром и поставить в разогретую духовку.
7. В процессе готовки кусочки утки, картофель и квашеную капусту несколько раз перемешать, чтобы все ингредиенты равномерно запеклись.

 

готовила утку, запеченную с квашеной капустой и картофелем много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта

 

готовила утку, запеченную с квашеной капустой и картофелем много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта

 

@Ngdpgzhpm, умничка!
Какой аппетитный рецептик утки, запеченной с квашеной капустой и картофелем сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!