Рецепт грибного фарша с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На обедВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 45 минКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 324 килокалорийПредлагаю попробовать оригинальные котлетки из грибного фарша. В этом вам поможет рецепт грибного фарша, а разнообразит наше блюдо овсянка. Для приготовления грибного фарша можно использовать любые грибы. Мне лично нравятся подосиновики или простые шампиньоны. Советую грибы отварить предварительно, так фарш получится нежнее. Кстати, из такого грибного фарша можно делать и запеканку, и начинку для любой выпечки, а не только котлеты. Количество порций: 3-4 Ингредиенты на 3 порцииОвсянка — 100 ГраммГрибы — 150 ГраммЛук — 2 ШтукиЧеснок — 1 ШтукаМука — 1,5 Ст. ложкиЯйцо — 1 ШтукаСметана — 100 ГраммБульон — 200 ГраммСпеции — По вкусуРецепт пошагового приготовленияОвсянку замочите.Грибы измельчите в блендере, но не в кашу.Теперь смешиваем овсянку, грибы, яйцо, специи, измельченный лук и чеснок. Оставьте лук для соуса.Лук измельчите и обжарьте в сливочном масле, добавьте муку, перемешайте. Потом вливаем бульон, уменьшаем огонь, в конце добавьте сметану. Соус помешивайте, пока не загустеет.Из грибного фарша делаем котлеты и обжариваем минут 5-7 до золотистого цвета. Вот такое блюдо из грибного фарша получается. Подаем с соусом. Приятного аппетита!
Мы тоже недавно первый раз делали грибной фарш. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем