Рецепт салата с говядиной и зеленью с пошаговым приготовлением. Тип блюда: СалатыСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Европейская кухняПовод: Ужин, обед, завтракВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 45 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 131 килокалорийЭтот салат интересен своим финальным преображением! Здесь нет изысканных ингредиентов и казалось бы ничего особенного?! А вот нет! Именно в конце, когда все овощи соединяются с мясом и заправкой происходит нечто необыкновенное — салат приобретает невероятный вкусовой оттенок! В это блюдо не хочется добавить что-нибудь ещё или исключить какой-либо ингредиент — всё на своих местах. Важный нюанс: перед тем как добавить листья салата — промойте их и обязательно дайте им высохнуть. К слову, практически в любом супермаркете продаётся упакованный в судочки салат, который уже вымыт и готов к употреблению — это очень удобно. Ингредиенты на 4 порцииИнгредиентыГовядина мякоть 500 гКартофель 4 шт.Лук зелёный 0.5 пучокОгурцы солёные 4 гПерец чёрный молотый 4 щепоткаПетрушка свежая 0.5 пучокСалат ромэн 200 гСыр Пармезан 50 гЧеснок 1 зубчикЗаправкаГорчица 2 ч. л.Масло подсолнечное рафинированное 5 ст. л.Соль 0.25 ч. л.Уксус яблочный 1 ст. л.Рецепт пошагового приготовленияИз продуктов возьмите: говядину, маринованные корнишоны 5-8 штук, салатный микс, 4 средние картофелины, твёрдый сыр, 1 зубок чеснока, петрушку, зелёный лук, горчицу, яблочный уксус, подсолнечное масло, соль, перец.Говядину и картофель отварите до готовности. Картофель очистите от кожуры и нарежьте тонкими полукольцами.Говядину нарезать соломкой.Мелко порубить корнишоны, чеснок, петрушку и лук.Натереть на крупной тёрке сыр.Подсолнечное масло, яблочный уксус и горчицу перемешать в пиале.В салатницу выложить салатный микс, картофель, говядину, зелень, корнишоны, сыр. Салат посолить, поперчить и перемешать.Добавить в салат сыр и полить заправкой. Перемешать и подавать к столу.