Рецепт хацилима из баклажанов от Павла Заварзина с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТехнология приготовления: ЗапеканиеПовод: ОбедВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 50 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 38 килокалорийПростой пошаговый рецепт хацилима из баклажанов от Павла Заварзина домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 50 мин. Блюдо содержит всего 38 килокалорий. Ингредиенты на 4 порции600–700 г баклажанов1 красная луковица1 стручок красного чили2 зубчика чеснока2–3 веточки кинзысок половины лимона150 г хумусасоль, свежемолотый черный перецнатуральные чипсы для подачиРецепт пошагового приготовленияЛук очистите и нарежьте кольцами толщиной 1 см, выложите на противень и запеките в разогретой до 200 °С духовке до легкого обугливания.Наколите баклажаны вилкой и запеките в духовке до мягкости. Чили также запеките целиком.Затем очистите баклажаны и чили от кожицы, нарежьте кубиками со стороной 1 см.С веточек кинзы оборвите листочки. Чеснок раздавите, очиститеи мелко порубите.Смешайте все подготовленные ингредиенты, заправьте лимонным соком, солью и перцем. Добавьте хумус и перемешайте. Подавайте с чипсами.Хозяйке на заметкуЕсли выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.