Рецепт морковного салата с сельдереем с пошаговым приготовлением. Тип блюда: СалатыСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 15 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 62 килокалорийБогатый витаминами салат очень просто готовить! Этот простой и очень легкий в приготовлении салат очень полюбиться не только тем, кто следит за своей фигурой, но и тем, кто не любит проводить на кухне много времени, ведь его можно приготовить всего за 15 минут. Из двух крупных морковок получается четыре порции отличной легкой закуски к мясу. Овощи с давних времен были постоянными составляющими русского стола. Их ели в сыром виде, варили, парили, пекли, солили и квасили. Салаты появились гораздо позднее, к XIX веку и сначала делались из одного овоща, как, например, этот кулинарный рецепт. Ингредиенты на 4 порцииМорковь 400 грСельдерей (корень) 1 шт.Лимонный сок 0.5 стак. (200 мл)Сахар 1 чайн. л.Сметана 100 грСоль по вкусуПерец черный молотый по вкусуРецепт пошагового приготовленияМорковь и корень сельдерея нужно помыть и очистить от кожуры, морковь нарезать соломкой, сельдерей — тонкими ломтиками, перемешать.В отдельной миске смешать лимонный сок и сахар, лучше это сделать венчиком, чтобы сахар полностью растворился, и полить этой смесью салат и отставить на время в сторону.Теперь готовим заправку для салата. Для этого сметану нужно приправить по вкусу солью и перцем.Морковный салат с сельдереем заправлять сметаной непосредственно перед подачей на стол.