Рецепт пирога из ревеня с тонкой безе-прослойкой с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Выпечка и десертыСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 1 час 20 минутКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 334 килокалорийПростой пошаговый рецепт пирога из ревеня с тонкой безе-прослойкой домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 час 20 минут. Блюдо содержит всего 334 килокалорий. Ингредиенты на 1 порцияСливочное масло 200 гПшеничная мука 250 гСахар 200 гЯйцо куриное 3 штукиВанильный сахар 1 чайная ложкаРевень 300 гКартофельный крахмал 3 столовые ложкиСахарная пудра 100 гРецепт пошагового приготовленияСмешать муку с размягченным маслом, добавить сахар, ванильный сахар и яичные желтки. Смешать и быстро замесить однородное тесто. Положить в морозильную камеру, на 30 минут.Нарезанный ревень сложить в кастрюлю, всыпать сахар, добавить пару ложек воды и варить на слабом огне около 10 минут. Добавить крахмал, перемешать, чтобы получилась желейная, тягучая масса.Тесто вынуть из морозилки, раскатать в тонкий пласт или распределить в форме, сделав бортики. Выложить начинку из ревеня. Запекать в разогретой духовке при 180 градусах, 20–25 минут.Взбить белки с сахарной пудрой до жестких пиков. Достать пирог из духовки, выложить белки и запекать еще 20–25 минут при 160 градусах. Готовый пирог полностью остудить.
Готовила вчера пирога из ревеня с тонкой безе-прослойкой по этому рецепты на свой день рождения. Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Посмотрела на фото пирога из ревеня с тонкой безе-прослойкой, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту пирога из ревеня с тонкой безе-прослойкой... Но потом, попробовал - весьма вкусно!