Рецепт спагетти с крем-фреш, малиной и мёдом с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Французская кухняПовод: Ужин, завтракВремя подготовки: 10 минВремя приготовления: 5 минКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 35 килокалорийЭтим рецептом со мной поделился бывший коллега и одногруппник, который долгое время жил во Франции. Много лет назад, когда мы учились в университете, он прилетал из Франции и, во время сессии, когда мы собирались на съёмной квартире, готовил нам спагетти с клубникой (это я заменила на малину, так как готовила для сына, которому больше по душе именно эта ягода). С тех пор блюдо было мной забыто, пока у меня не появился ребенок. Такие спагетти дети едят с удовольствием! Да и взрослые не отказываются полакомиться вкусным блюдом! Спагетти, конечно же, можно заменить на любые другие макаронные изделия. А вот ваниль желательно использовать в стручках, так вкус получается более насыщенный. Всем приятного аппетита! Ингредиенты на 3 порцииОсновноеВаниль стручками 1 шт.Крем - фреш 300 гМёд 3 ст. л.Сок лаймовый 1 ст. л.Соль 1 щепоткаСпагетти 250 гДля крема - фрешКефир 4 ст. л.Сливки 300 млРецепт пошагового приготовленияДля приготовления нам понадобятся: уже готовый крем - фреш, малина, лайм, ваниль, спагетти, мёд.Крем - фреш выкладываем к миску. Туда же — семена ванили и сам стручок.Ставим на огонь и доводим до кипения. Снимаем с плиты, накрываем крышкой. Отставим в сторону.Малину заливаем мёдом и соком лайма. Пусть постоит.Спагетти отварим в подсоленной воде. Откинем на дуршлаг, чтобы вся жидкость стекла и добавим в крем - фреш.Хорошо перемешаем, накроем крышкой. Пусть постоит минуты 3.Затем аккуратно, чтобы не повредить ягоды, выкладываем на тарелку малину с мёдом и соком лайма, затем — спагетти и опять малину. Присыпаем миндальными лепестками (по желанию). Блюдо готово. Подаём теплым. Приятного аппетита!
Спагетти с крем-фреш, малиной и мёдом готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт и пошагово повторить его.