Кукси

Рецепт кукси с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Второе блюдо
• Сложность рецепта: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 84 килокалорий

Простой пошаговый рецепт кукси домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 ч. Блюдо содержит всего 84 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• 300 г говяжьей вырезки
• 2 крупных яйца
• 2 средних огурца
• 1 маленький пучок редиса
• 2 листа пекинской капусты
• 100 г самой тонкой пшеничной лапши
• 1,5–2 ст. л. винного уксуса
• Для основы:
• 1 средний огурец
• 1 средний пучок укропа
• соевый соус
• винный уксус
• мелкий сахар
• соль, свежемолотый черный перец

Рецепт пошагового приготовления

1. С вырезки удалите все пленки. Залейте кусок кипятком, посолите и сварите на небольшом огне под крышкой до мягкости, примерно 20 мин.
2. Редис и огурцы нарежьте половинками кружков, капусту нашинкуйте соломкой. Посолите, поперчите и приправьте уксусом, перемешайте и поставьте в холодильник на 30 мин.
3. Для основы огурец натрите на мелкой терке, мелко порубите укроп, смешайте огурцы и укроп с 500 мл питьевой воды, приправьте остальными ингредиентами по вкусу, чтобы основа получилась кисло - сладко - соленой на вкус. Поставьте в холодильник минимум на 30 мин.
4. Яйца по одному взбалтывайте вилкой и жарьте 2 тонких, как блинчики, омлета на сухой хорошо разогретой сковороде без масла. Остудите, сверните рулетиком и нарежьте тонкой соломкой.
5. Мясо нарежьте произвольно, удобными для еды кусочками.
6. Лапшу приготовьте согласно инструкции на упаковке, промойте холодной водой и обсушите. По глубоким тарелкам разложите все ингредиенты, залейте основой. Подавайте немедленно.

Хозяйке на заметку

Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.

 

Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить.
Такой простой и такой вкусный.

 

Спасибо , я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!

 

Я первая на такую красоту и конечно вкусноту

 

спасибо за отличный рецепт!

 

вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня

 

Вкусо, красиво и незатратно!!!

 

Красиво, вкусно, класс просто!