Рецепт салата со шпинатом и беконом с пошаговым приготовлением. Тип блюда: СалатыСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На обедВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 263 килокалорийШпинат - кладезь витаминов и микроэлементов. Приготовьте вкусный салат со шпинатом и беконом к обеду или ужину. Бекон мы прожарим и сделаем горячим и хрустящим, еще добавим лука, меда и вареные яйца. Салат со шпинатом и беконом - просто удивительный. Свежий шпинат, хрустящий бекон, острота лучка и вареные яйца - все, что нужно для вкусного салата. Подавайте его в обед, на ужин или даже к праздничному столу. Количество порций: 3-4 Ингредиенты на 3 порцииШпинат (листья) — 100 ГраммБекон (нарезка) — 6-8 ШтукЛуковица фиолетовая — 1 ШтукаЯйца — 2-3 ШтукВинный или бальзамический уксус — 4-6 Ст. ложек (Желательно - белый. )Мед (жидкий) — 3 Ст. ложкиСоль — - По вкусуПерец черный молотый — - По вкусуРецепт пошагового приготовленияНа сковороду выложите бекон. Включите огонь на средне - медленный. Когда сковорода прогреется, разделите пластинки бекона и жарьте его, пока жир не растает, а сам бекон не станет хрустящим.Пока бекон жариться, выложите шпинат в большую миску. Если он не был промыт, промойте и просушите бумажным полотенцем.Очистите луковицу и нарежьте тонкими кольцами. Кольца разделите и добавьте в миску к шпинату.Яйца отварите, очистите и измельчите. Одно яйцо разрежьте на 4-8 «долек».Готовый бекон выложите на бумажное полотенце, чтобы стек жир. Жир из сковороды не выливайте, используем его в качестве заправки для салата.Под сковородой выключите огонь и влейте уксус. Перемешайте.К жиру и уксусу добавьте вино. Тщательно перемешайте до однородной массы.В миску к салату добавьте яйцо и покрошите бекон.Залейте салат соусом, приготовленным в сковороде.Перемешайте и подавайте! Салат со шпинатом и беконом готов! Приятного аппетита!