Рецепт фитнес-салата с мидиями с пошаговым приготовлением. Тип блюда: СалатыСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 15 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 173 килокалорийПростой пошаговый рецепт фитнес-салата с мидиями домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 15 минут. Блюдо содержит всего 173 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииЗамороженные мидии 70 гКапуста брокколи 100 гПекинская капуста 50 гРоссийский сыр 50 гОливки 60 гОливковое масло 2 столовые ложкиЧеснок 1 зубчикСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуЛимонный сок по вкусуРецепт пошагового приготовленияМелко нарезать чеснок, припустить его на оливковом масле и вынуть из сковороды.Выложить в сковороду замороженные мидии, потушить на чесночном масле 2–3 минуты.Когда вода испарится, добавить соль, перец и еще немного обжарить.Нарезать пекинскую капусту, сыр и оливки.Отварить в подсоленной воде капусту брокколи около 7 минут. Опрокинуть капусту в дуршлаг и поместить в миску с холодной водой и льдом на 2 минуты.Смешать в миске мидии, сыр, чеснок, пекинскую капусту и оливки. Добавить немного оливкового масла и лимонного сока. Посолить.Крупные соцветия брокколи нарезать, разложить по краю тарелки. В середину блюда выложить салат.Подавать с омлетом или глазуньей.