Рецепт сазана, жареного на сковороде с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На обедВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 106 килокалорийСамый простой и самый незатейливый способ приготовления рыбы. Жареная рыба - это всегда и вкусно, а если у вас сазан - тогда это очень вкусно. Рецепт приготовления сазана, жареного на сковороде простой и незатейливый. Зато в результате у вас на столе будет вкусная рыба с хрустящей поджаристой корочкой. Если вы поспешили и обжарили рыбу на сильном огне и она оказалась сыроватой внутри - пропарьте ее на сковороде под крышкой. В этом случае корочка размякнет. если же хочется именно жареной рыбки с корочкой - тогда доведите рыбу до готовности в духовке. Рецепт приготовления сазана, жареного на сковороде перед вами, надеюсь, что рыбка у вас получится вкусной Количество порций: 3-4 Ингредиенты на 3 порцииСазан — 1,5 КилограммаМука кукурузная — 1 СтаканСоль — 1,5 Чайных ложкиПерец черный молотый — 0,5 Чайных ложкиМасло растительное — 200 МиллилитровРецепт пошагового приготовленияРыбу чистим, хорошо промываем и нарезаем на куски. Куски не должны быть толстыми - максимум 3 см. Подсушиваем рыбу бумажными салфетками и обмазываем растительным маслом.Для панировки смешаем муку, соль и перец. Можно добавить сухие ароматные травки.Кусочки рыбы перед жаркой обваливаем со всех сторон в панировке. Нагреваем сковороду с растительным маслом и на огне чуть больше среднего обжариваем сазана до румяной корочки.Обжариваем рыбу со всех сторон. Если вы не уверены в том, что рыба прожарилась, можно добавить на сковороду немножко воды, накрыть сковороду с обжаренной рыбой крышкой и немного пропарить рыбу.
Очень очень интересно. Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Стекольникова С ваш рецепт. Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.