Рецепт салата к Ризотто с пошаговым приготовлением. Тип блюда: СалатыСложность рецепта: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На обедВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 15 минКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 274 килокалорийНа ужин у меня было ризотто. Вот я и задумалась, какой бы салат приготовить к ужину. Хотелось подать лёгкое и сочное блюдо, которое бы выгодно оттенило и подчеркнуло вкус ризотто. Думаю, получилось! Салат очень интересный. Яйцо пашот обычно готовится в сложной воде с добавлением уксуса. Данный способ приготовления яйца пашот упрощает работу. Салат готовится очень быстро, хоть может показаться несколько иначе. Надеюсь, что мой рецепт, как приготовить салат к ризотто, вам очень понравится! Количество порций: 2 Ингредиенты на 2 порцииСалатные листья — 1 ПучокПомидоры — 2 ШтукиЗелень любая — 1 ПучокСоль, перец, растительное масло — По вкусуЯйцо — 2 ШтукиРецепт пошагового приготовленияДля приготовления салата мы возьмем салатные листья. Их нужно хорошо вымыть и обсушить. Листья нарвем руками и поместим в миску.Свежие помидоры вымойте. Удалите у них место плодоножки, а сами овощи нарежьте дольками.Зеленый лук (другую зелень) нарежьте мелко.Помидоры и зелень добавьте к салатным листьям. Полейте небольшим количеством растительного масла. Посолите, поперчите и перемешайте. Отставьте. Возьмите небольшую мисочку. Пищевую пленку сложите вдвое, застелите ею дно миски так, чтобы концы пленки сильно свисали. Пленку нужно смазать растительным маслом.Вбейте в миску (на пленку) 1 яйцо.Соберите края пленки, хорошо сожмите их, чтобы пленка склеилась. Мы получим мешочек с яйцом внутри. Важно, чтобы желток при разбитии яйца не лопнул. Итак, мы получим мешочек с яйцом внутри. Вскипятите обычную воду (можно даже из - под крана). В кипящую воду поместите мешочек с яйцом. Варите 6-7 минут. За это время мы сварим белок, а желток останется жидким.На тарелку выложите подготовленный салат.На середину салата выложите яйцо. У нас получился салат с яйцом пашот.Салат подайте к столу. Перед подачей, с одной стороны разрежьте яйцо, чтобы желток начал красиво и аппетитно вытекать.