Лимонный курд (Лимонный крем)

Рецепт лимонного курда (Лимонного крема) с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Выпечка и десерты
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 1 час 45 минут
• Количество порций: 10 порций
• Количество калории: 162 килокалорий

Простой пошаговый рецепт лимонного курда (Лимонного крема) домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 час 45 минут. Блюдо содержит всего 162 килокалорий.

Ингредиенты на 10 порций

• Лимоны 4 штуки
• Яйцо куриное 4 штуки
• Сливочное масло 50 г
• Сахар 1 стакан

Рецепт пошагового приготовления

1. С 1–2 лимонов снять цедру и смешать с сахаром (я взяла цедру двух лимонов, так как я люблю, чтобы вкус лимона был более яркий и кислый).
2. Из лимонов выжать сок, добавить к сахару с цедрой и перемешать.
3. Яйца взбить несильно венчиком. Желток с белком должны хорошо размешаться, но не более.
4. Яйца добавить к лимонно - сахарной смеси и оставить на 20–30 минут.
5. Через 20–30 минут будущий крем надо процедить через ситечко, перелить в ковш, добавить сливочное масло и поставить на средний огонь, варить, постоянно помешивая, пока курд не загустеет (я не процеживала, так как люблю лимонную цедру).
6. Когда курд остынет, разложить по баночкам.

 

рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно

 

Отличный рецепт! Спасибо, a_maya. Забираю в закладочки! Спасибо!!!

 

Я теперь просто обязана приготовить лимонный курд (лимонный крем)

 

выглядит очень аппетитно

 

Очень понравился состав лимонного курда (лимонного крема), все отлично должно сочетаться!

 

Рецепт лимонного курда (лимонного крема) понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо