Рецепт рисового салата с апельсином и гранатом с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Десерты, Фруктовые салатыСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыПовод: На праздник, На Новый годВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 59Количество порций: 3 порцииКоличество калории: 148 килокалорийОчень легкий, вкусный, необычный и яркий салатик, который прекрасно подойдет для тех, кто следит за своей фигурой! Ингредиенты на 3 порцииАпельсин — 2 штРис длиннозернистый отварной — 120 гЯдра грецких орехов — 15 гПетрушка (веточки) — 3-4 штЗерна граната — 30 гЦедра апельсина — 0,5 ч. л.Уксус винный белый — 1 ст. л.Апельсиновый сок (свежевыжатый) — 30 млМасло оливковое — 1 ч. л.Соль, черный молотый перец (по вкусу)Рецепт пошагового приготовленияПриготовить заправку: из одного апельсина выжать сок.Смешать его с уксусом, оливковым маслом, цедрой, солью и перцем. Очистить второй апельсин, порезать небольшими кусочками.Ядра грецких орехов измельчить. Слоями выкладывать в салатник или креманку: половину риса + половину апельсинов + половину зерен граната + половину измельченных орехов.Полить сверху половиной приготовленной заправки.Затем слои повторить и посыпать измельченной петрушкой.Сверху полить оставшейся заправкой. Готовый салат сразу же подавать к столу!Приятного аппетита!