Рецепт малинового пирожного с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ДесертыСложность рецепта: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На праздничный столВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 19 чКоличество порций: 19 порцийКоличество калории: 270 килокалорийНамечается праздник и вы хотите удивить гостей и близких изысканным десертом? Предлагаю взять на заметку рецепт приготовления малинового пирожного - невероятно аппетитного и вкусного. Количество порций: 10-15 Ингредиенты на 19 порцийБисквит — 2 ШтукиМалина — 200 ГраммСахар — По вкусуЖелатин — 11 ГраммСливки — 250 МиллилитровРецепт пошагового приготовленияРецепт приготовления малинового пирожного нельзя назвать простым, однако результат превзойдет ваши самые смелые ожидания.Для начала необходимо спечь бисквит. Выбирайте любой проверенный вариант и выпекайте тонкий корж на противне. Тесто при желании можно разделить на две части и в одну добавить какао - это сделает пирожное еще более красивым.Готовый бисквит нужно остудить (лучше всего оставить его на ночь).Малину высыпать в небольшую кастрюльку и добавить сахар. Отправить на медленный огонь и проварить немного.Тем временем отдельно замочить в теплой воде желатин и дать ему набухнуть.Малину снять огня и остудить. Аккуратно протереть через сито, чтобы убрать все косточки.Сливки нужно взбить венчиком или миксером до мягких пиков.Набухший желатин добавить к протертой малине и как следует перемешать.Затем добавить сливки и еще раз перемешать до однородной консистенции.Чтобы сделать малиновое пирожное в домашних условиях ресторанного образца понадобятся небольшие рюмочки или чашечки. Разлить по ним приготовленное суфле и оставить его до полного застывания.Из бисквита этими же формочками вырезать небольшие кружочки. Выложить, чередуя белый и темный корж, а сверху аккуратно разместить суфле. Чтобы оно хорошо вышло из формы, можно опустить ее на секунду в кипяток и сразу перевернуть на корж.Украсить малиновое пирожное можно свежими ягодками и сразу подавать к столу.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на малиновое пирожное (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
Беру на вооружение Надо будет обязательно приготовить, такой вариант малинового пирожного ещё не пробовала