Рецепт наана с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Выпечка, ХлебСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Индийская кухняПовод: На обедВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 249 килокалорийИндийская национальная лепешка. Наан употребляется вместе с супами, чаем или в качестве основного блюда. Количество порций: 8 Ингредиенты на 1 порциясухие дрожжи — 2 Чайных ложкисахар — 1 Чайная ложкавода — 1/1, Стаканамука — 2,5-3 Стаканасоль — 1/1, Чайных ложкирастительное масло — 1/1, Стаканапростой греческий йогурт — 1/1, Стаканаяйцо — 1 ШтукаРецепт пошагового приготовленияВ маленькой миске смешайте дрожжи, сахар и воду. Размешать, чтобы растворить и пусть поднимаются в течение нескольких минут. В этот момент смешать масло, йогурт и яйцо.В средние миске смешать 1 стакан муки с солью. Затем добавляйте постепенно все смеси и муку. Постоянно перемешивая.Завершить замешивание теста на столе, подсыпая муку. Всего примерно уходит 3 стакана муки. Скатать тесто в шар. Накрыть его и дать поднять (около 45 минут). Когда поднимится - разрезать его на 8 равных частей, скатать их в шарики.Разогреть сковородку с антипригарным покрытием. Раскатать каждый шарик до размеров 0,5 см толщиной и 15 см в диаметре. Обжарить с одной стороны до пузырьков и золотисто - коричневого цвета.Перевернуть и также обжарить.Обжарить все. Смазать маслом сверху.