Рецепт пудинга с малиновым соусом с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ДесертыСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняТехнология приготовления: ВыпеканиеПовод: ПовседневныйВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 60 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 49 килокалорийПудинг с малиновым соусом - это не просто десерт, а настоящее праздничное лакомство! Вкусное блюдо можно приготовить самостоятельно, следуя нашему рецепту. Ингредиенты на 4 порцииГречка (вязкая каша из гречневого продела) 400 гСухарики (ванильные) 2 штМасло сливочное несоленое120 гЯичный желток2 штСахар1 ст. л.Корица1 щепоткаЦедра лимона1 щепоткаСметана 25% - ой жирности200 гМалина150 гСахар2 ст. л.Рецепт пошагового приготовленияГотовую кашу - размазню, сваренную на молоке, перемешиваем с тертыми сухарями. Сливочное масло взбиваем с желтками и сахаром. Соединяем обе смеси, приправляем корицей и цедрой и хорошенько вымешиваем.Выкладываем полученную массу в смазанную маслом и посыпанную сухарями небольшую форму для запекания, ставим в глубокий противень, вливаем в него столько воды, чтобы форма была в ней наполовину, и выпекаем в умеренно нагретой духовке около часа.Подаем с соусом из взбитой с сахаром и малиной сметаны.Важно! Каша должна быть как густой кисель.