Салат Печёнкин

Рецепт салата Печёнкина с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Салаты
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Технология приготовления: Варка
• Повод: Банкет, ужин, обед

• Время подготовки: 1 мин
• Время приготовления: 15 мин
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 274 килокалорий

Салат «Печёнкин» для любителей печени. Иногда очень хочется приготовить что-нибудь без мяса и этот салат — отличный вариант. Благодаря сочетанию всех ингредиентов, получается очень интересный, насыщенный вкус. Я делаю его как салат-перевёртыш, а можно форму для салатов использовать, тогда слои располагать нужно в обратном порядке.
Можно поэкспериментировать, заменив, например, варёную морковь на корейскую, получится более насыщенный вкус.

Ингредиенты на 4 порции

• Куриная печень 150 г
• Лук репчатый 1 шт.
• Майонез 100 г
• Морковь 2 шт.
• Огурцы солёные 2 шт.
• Яйца куриные 4 шт.

Рецепт пошагового приготовления

1. Для приготовления нам понадобится печень (любая), морковь, огурцы солёные, яйца, лук, майонез.
2. Яйца отварить, отделить белки от желтков.
3. Белки натереть на мелкой тёрке.
4. Промазать майонезом.
5. Морковь отварить, натереть на мелкой тёрке. Промазать майонезом.
6. Огурцы нарезать мелкими кусочками. Промазать майонезом.
7. Лук мелко порезать.
8. Обжарить до золотистого цвета. Выложить в форму.
9. Печень отварить, натереть на мелкой тёрке. Слой промазать майонезом.
10. Салат отправить в морозилку на 20 минут. Затем перевернуть форму на блюдо.
11. Украсить салат тёртыми желтками. Приятного аппетита!

 

Очень довольна салатом печёнкиным! Благодарю за рецепт.

 

Салат Печёнкин - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...

 

быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!

 

какой интересный рецепт салата печёнкина
и название прикольное
беру на заметку, при случае приготовлю!