Рецепт спагетти с цветной капустой и рикоттой с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основное блюдоСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Итальянская кухняОсобенности: Рецепт для веганской диетыТехнология приготовления: ВаритьНам понадобится: ГрильПовод: 1 часВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество порций: 45 порцийКоличество калории: 97 килокалорийЭто изумительное блюдо определенно станет вашим фаворитом. Идеальное сочетание ингредиентов обеспечивает спагетти изысканный вкус и манящий аромат. Ингредиенты на 45 порцийСпагетти 350 гЦветная капуста 1 кочанОливковое масло 1/1, чашкиКонсервированные томаты 840 гИзмельченный чеснок 2 зубчикаАнчоусы 6 шт.Соль по вкусуЧерный молотый перец по вкусуРикотта 1/1, чашкиОбжаренные кедровые орешки 1/1, чашкиРецепт пошагового приготовленияРазогрейте духовку до 220 градусов.Приготовьте спагетти в соответствии с указаниями на упаковке. Слейте воду и верните макароны в кастрюлю.Смешайте соцветия цветной капусты и 2 столовые ложки оливкового масла на противне. Выпекайте 25-35 минут до мягкости.Нагрейте оставшиеся 2 столовые ложки масла в большой сковороде на среднем огне. Добавьте мелко нарезанные помидоры, измельченный чеснок, анчоусы, соль и перец. Готовьте, помешивая, пока содержимое сковороды не загустеет. Это займет от 20 до 25 минут.Отправьте соус из томатов и цветную капусту к спагетти. Хорошенько перемешайте.Разложите пасту по тарелкам. Перед подачей украсьте рикоттой и кедровыми орешками.
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать спагетти с цветной капустой и рикоттой, купила все продукты, думаю получится, а нет... Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.