Рецепт американского тыквенного пая с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Выпечка и десертыСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 3 часа 15 минутКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 547 килокалорийПростой пошаговый рецепт американского тыквенного пая домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 3 часа 15 минут. Блюдо содержит всего 547 килокалорий. Ингредиенты на 6 порцийПшеничная мука 200 гСахар 8 столовых ложекСливочное масло 130 гЯичный желток 2 штукиЯйцо куриное 3 штукиТыква 900 гВода 2 столовые ложкиКардамон щепоткаСметана 300 гМускатный орех щепоткаРецепт пошагового приготовленияМасло порубите и добавьте сахар (2 столовые ложки), перемешайте. Желтки взбейте, аккуратно введите муку. Перемешайте до однородности. Добавьте воду. В форме для выпекания распределите тесто, проткните вилкой по всему периметру. Уберите в холодильник на 20–30 минут. По истечении времени, поставьте в разогретую до 200 градусов духовку до золотистого цвета (15–20 минут). Когда тесто будет готово, достаньте и оставьте охлаждаться.Очистите тыкву. Выложите на противень, накрыв фольгой и запекайте в предварительно разогретой духовке до 200 градусов 15 минут. Признак готовности — мягкость. Если тыква мягкая, достаньте и оставьте остывать. Когда тыква остынет, нарежьте ее и измельчите в блендере, или через сито. Добавьте яйца, сметану, кардамон, орех, сахар. Перемешайте.В остывшую форму вылейте тыквенную массу и поставьте в духовку на 30 минут.