Салат из краснокочанной капусты с помидором

Рецепт салата из краснокочанной капусты с помидором с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Салаты
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Авторская кухня

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: до 15 минут
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 66 килокалорий

Простой пошаговый рецепт салата из краснокочанной капусты с помидором авторской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 15 минут. Блюдо содержит всего 66 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• Капуста краснокочанная 600 г.
• Помидор 2 шт.
• Лук репчатый 1 шт.
• Петрушка 1 пучок
• Домашний майонез 3 ст. ложк
• Поваренная соль 1 г.
• Перец черный молотый 0.25 г.
• Сахар 1 ч. ложк
• Уксус 9% 2 ст. ложк
• Вода 50 мл.

Рецепт пошагового приготовления

1. Капусту, помидоры тщательно вымойте, обсушите. Лук нужно почистить от шелухи, сполоснуть под холодной водой. Зелень замочить на пару минут, после прополоснуть и дать стечь воде. Приготовьте свежий майонез.
2. Репчатый лук порежьте тонкими полукольцами. Помните руками.
3. Сложите репчатый лук в пиалочку, и замаринуйте. Для маринада приготовьте 50 миллилитров кипяченной воды комнатной температуры, добавьте в неё сахар и уксус, растворите. Залейте лук маринадом на 15 минут.
4. Помидоры порежьте соломкой или брусочками. Для салата выбирайте тугие спелые помидоры.
5. Краснокочанную капусту нужно очень тонко нашинковать, это можно сделать острым ножом или с помощью шинковки, что значительно сэкономит ваше время и силы.
6. Соединяем в салатнике краснокочанную капусту, помидоры, мелко порезанную зелень петрушки (без палочек, только листочки), домашний майонез, соль, перец черный молотый или смесь перцев молотых и маринованный репчатый лук. Перемешиваем салат.
7. Салат из краснокочанной капусты с помидорами и маринованным луком готов. Подавать к столу свежеприготовленным. Овощные салаты хранению не подлежат. Приятного вам аппетита!
8. Я подавала салат порционно, украсив каждую порцию листочком краснокочанной капусты и веточкой петрушки.

 

Спасибо за рецепт, готовила салат из краснокочанной капусты с помидором на день рождения сестры
Всем понравилось

 

Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит

 

За рецепт спасибо

 

@nurutdinova85, аппетитно - чудо!