Рецепт салата в картофельных корзинках с пошаговым приготовлением. Тип блюда: СалатыСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Авторская кухняВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: до 1 часаКоличество порций: 7 порцийКоличество калории: 149 килокалорийПростой пошаговый рецепт салата в картофельных корзинках авторской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 1 часа. Блюдо содержит всего 149 килокалорий. Ингредиенты на 7 порцийКартофель 4 шт.Куриное яйцо 3 шт.Мука пшеничная высшего сорта 5 ст. ложкПищевая соль 0.5 ч. ложкПерец черный молотый 0.2 ч. ложкРыбное филе 150 г.Чеснок 1 шт.Огурец 1 шт.Приправа для картофеля 1 ч. ложкПодсолнечное масло 2 ст. ложкРецепт пошагового приготовленияСалат в картофельных корзинках – это порционное блюдо, которое удобно подавать к праздничному застолью. Салат для наполнения корзинок готовится из маринованного огурца, рыбного филе, отварного куриного яйца и для остроты добавляется измельченный чеснок. Первое, что следует приготовить – это картофельные корзинки. Очистить от кожуры картофель, сполоснуть его водой. Затем картофель нужно натереть на мелкой терке.Включить духовку, разогреть ее до 200 градусов. К картофелю разбить одно куриное яйцо. Хорошо перемешать тертый картофель с яйцом.Посолить и поперчить исходя из личных вкусовых предпочтений. Добавить приправу для картофеля.Просеять муку и добавить к картофелю. Перемешать, масса должна стать гуще.Разложить по силиконовым формочкам картофельное тесто, чтобы внутри было небольшое углубление. Отправить запекаться в духовку.Пока выпекаются корзинки из картофеля, можно приступать к приготовлению салата для наполнения этих корзинок. Понадобятся два отварных яйца. Яйцо очистить и порезать средними кусочками.Затем порезать отварное рыбное филе кубиками и добавить к яйцам.Очистить зубчик чеснока, прополоснуть водой, измельчить чеснок и добавить к салату. Перемешать чеснок с остальными ингредиентами. Если не нравится аромат чеснока, то можно добавить в салат другую острую специю.Маринованный огурец порезать половинками кружочка. По желанию огурец можно нарезать мельче.Добавить порезанный огурец к салату. Добавить подсолнечное масло без запаха и размешать. Если любите аромат подсолнечного масла, то можно добавить масло с запахом.Корзинки из картофеля готовится в духовке около 20 минут. Они должны слегка подрумяниться. Затем их нужно достать из духовки, дать постоять 10 минут и достать корзинки из формочек. Полностью остудить.Все картофельные корзинки наполнить приготовленным салатом.Салат в необычной и съедобной форме готов к подаче к столу. По желанию салат можно украсить зеленью. Такой вариант салат из небольшого количества продуктом хорошо сочетается с корзинками из картофельного теста.