Рецепт куриного супа с баклажанами с пошаговым приготовлением. Тип блюда: СупыСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На обедВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 40 минКоличество порций: 40 порцийКоличество калории: 291 килокалорийПожалуй, более оригинального рецепта приготовления куриного супа с баклажанами я еще не встречала! Я была настолько приятно удивлена, что сразу же делюсь и с вами рецептом! Необычно, но вкусно очень! Такой интересный и простой рецепт куриного супа с баклажанами я лично считаю идеальным и универсальным, если вам вдруг сочетание холодного и горячего не понравится, всегда можно подавать бульон отдельно, а баклажаны отдельно. Получится и первое, и второе блюдо сразу! Хитро, не так ли? Но я почему-то уверена, что такой рецепт приготовления куриного супа с баклажанами вам понравится, несмотря на всю необычность вкуса! Количество порций: 4-6 Ингредиенты на 40 порцийКурица — 600 ГраммБаклажан — 2 ШтукиСельдерей — 1 ШтукаЗелень — По вкусуСпеции — По вкусуСоль — По вкусуСоевый соус — 4 Ст. ложкиУксус яблочный — 0.5 Ст. ложкиЧеснок — 2 ЗубчикаПерец чили — 0.5 Чайных ложкиРецепт пошагового приготовления1. Сварим куриный бульон с добавлением сельдерея, зелени и специй. Солим, перчим, снимаем пену и доводим до готовности.2. Баклажаны моем, режем кусочками и натираем солью. Я их чуть проварила в пароварке, но это не обязательно.3. Сделаем маринад. Смешаем соевый соус, уксус, перец чили и чеснок, пропущенный через пресс. Зальем этой смесью баклажаны и оставим в холодильнике на 10-20 минут.4. А теперь раскладываем баклажаны по тарелкам и заливаем горячим куриным бульоном. Готово!
ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик куриного супа с баклажанами. iyozgeqes, спасибо!!!
Скажу честно: не возлагала больших надежд на куриный суп с баклажанами (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!