Салат «Новогодняя история»

Рецепт салата «Новогодняя история» с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Салаты
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Европейская кухня
• Повод: Банкет, ужин

• Время подготовки: 15 мин
• Время приготовления: 10 мин
• Количество порций: 2 порции
• Количество калории: 45 килокалорий

Сочетание морепродуктов ассорти с фасолью и шампиньонами — очень интересное и его стоит попробовать.
Предлагаю в качестве праздничной подачи приготовить салат слоями в бокалах, хотя и просто перемешанный в салатнике он тоже презентабельный.
Кроме описания ингредиентов и приготовления мне хотелось бы рассказать нашу новогоднюю историю... В полночь мы всей семьей вышли на улицу радоваться наступившему новому году и кто-то из гостей наших соседей по подъезду подарил моей дочке розовую змейку. Через несколько дней на прогулке дочка, копая снег лопаткой, неожиданно обнаружила такую же, но зелёную змейку. Мы были рады соединить эту очаровательную парочку и теперь полны романтического настроения на весь год!

Ингредиенты на 2 порции

• Лук репчатый 1 шт.
• Масло оливковое Extra Virgin 25 мл
• Морковь 1 шт.
• Морской коктейль замороженный 200 г
• Соль 1 щепотка
• Укроп свежий 1 пучок
• Фасоль красная консервированная 1 банка
• Шампиньоны свежие 80 г

Рецепт пошагового приготовления

1. Для салата подготовьте морепродукты в масле (ассорти из креветок, мидий, колец кальмара, каракатиц и т. п. ) готовую фасоль (консервированную или отварную), морковь, лук, шампиньоны свежие (4 штуки), оливковое масло, пригодное для жарки, свежий укроп и соль.
2. Очистите морковь, натрите её на крупной тёрке или на шинковке для корейских салатов, обжарьте, посолите и потомите на оливковом масле минут 5.
3. Очистите и нашинкуйте лук, нарежьте шампиньоны, затем обжарьте и потушите их вместе в течение 3-5 минут.
4. С морепродуктов слейте масло и уложите их на дно бокалов.
5. Следующий слой салата — это тушёная морковь.
6. Затем уложите слой из шампиньонов с луком.
7. С консервированной фасоли слейте жидкость и укройте слоем из фасоли грибной слой. Посыпьте рубленым укропом и салат готов. Заправка к салату не требуется, так как все слои сочные и при его переворачивании и перемешивании перед употреблением они соединятся.

 

Я попробовала. Мне и всем гостям очень понравился! Вообще все ваши рецепты салатов достойны внимания.

 

Вкуснятина, обожаю салат «новогодняя история»
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, Iuevwgu

 

Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.

 

Именно салат «новогодняя история» часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.

 

Вкуснятина, обожаю салат «новогодняя история»
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, Iuevwgu