Рецепт салата из разных сортов листового салата с кольраби и соусом из сумаха с пошаговым приготовлением. Тип блюда: СалатыСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 113 килокалорийПростой пошаговый рецепт салата из разных сортов листового салата с кольраби и соусом из сумаха домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 30 минут. Блюдо содержит всего 113 килокалорий. Ингредиенты на 8 порцийФундук 85 гГрейпфруты 1 штукаСметана 115 гСвежевыжатый лимонный сок ¼ стаканаЛук - шалот 1 столовая ложкаСумах 1 чайная ложкаКрупная соль по вкусуСвежемолотый черный перец по вкусуСмесь салатных листьев 800 гКольраби 2 штукиСвежая мята 20 гПетрушка 20 гРецепт пошагового приготовленияРазогрейте духовку до 180˚C. Обжарьте фундук на противне с бортиками в течение 10—12 минут, один раз перемешав, пока он не приобретет темно - золотистый оттенок. Дайте остыть, раздавите плоской стороной лезвия ножа.Очистите грейпфрут от кожуры, кожуру выбросьте. Разрежьте вдоль мембран, чтобы вырезать мякоть долек. Мембраны выбросьте.Взбейте сметану, сок лимона, шалот и 1 ч. л. сумаха в большой миске; приправьте солью и перцем. Добавьте листовой салат, перемешайте, приправьте солью и перцем. Воткните ломтики кольраби и грейпфрута между листьями салата. Украсьте зеленью, фундуком и сумахом.
Очень довольна салатом из разных сортов листового салата с кольраби и соусом из сумаха! Благодарю за рецепт.