Грибные папарделли с белыми грибами

Рецепт грибных папарделли с белыми грибами с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Второе блюдо
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Особенности: Рецепт для ово вегетарианской диеты

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 98 килокалорий

Простой пошаговый рецепт грибных папарделли с белыми грибами домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 30 мин. Блюдо содержит всего 98 килокалорий.

Ингредиенты на 3 порции

• грибы белые сушеные (порошок) – 2 ст. л.
• петрушка измельченная – 50 г
• сливки – 200 мл
• мука просеянная – 100 г
• яйцо куриное – 1 шт.
• грибы свежие (свежезамороженные) – 150 г

Рецепт пошагового приготовления

1. Муку просеять, насыпать горкой. Добавить грибной порошок и немного соли. В середину вбить яйцо. Замесить крутое тесто, накрыть и дать постоять 30 минут.
2. Тесто тонко раскатать, обвалять в муке и свернуть рулетом. Нарезать нужной толщиной.
3. Размотать пасту, встряхнуть ее и дать подсохнуть.
4. Грибы обжарить на оливковом масле до золотистой корочки
5. Посолить, поперчить, залить сливками. Довести до кипения и снять с огня. Добавить мелко нарубленную петрушку.
6. Пасту отварить в большом количестве подсоленной воды в течение 2 минут. Откинуть на дуршлаг и соединить с грибным соусом.
7. Сразу подавать.

 

спасибо, когда будет не лень попробуй и этот вариант грибных папарделли с белыми грибами