Карри из красной чечевицы

Рецепт карри из красной чечевицы с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Вторые блюда
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Особенности: Рецепт для строгой вегетарианской диеты

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 78 килокалорий

Простой пошаговый рецепт карри из красной чечевицы домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 1 часа. Блюдо содержит всего 78 килокалорий.

Ингредиенты на 5 порций

• Подсолнечное масло 3 ст. ложк
• Корень имбиря 30 г.
• Чеснок 8 г.
• Карри 1 ст. ложк
• Морковь 250 г.
• Картофель 100 г.
• Чечевица 1 стак.
• Вода 4 стак.
• Поваренная соль 0.5 ст. ложк
• Перец черный молотый 2 г.

Рецепт пошагового приготовления

1. Тертый имбирь и измельченный чеснок слегка обжарить до мягкости.
2. Добавить карри.
3. Морковь нарезать небольшим кубиком, картошку покрупнее. Если не любите вареную морковь, можете положить больше картошки и меньше моркови.
4. Обжариваем овощи в специях.
5. Минут через 15 добавляем чистую чечевицу, соль и перец.
6. Карри получается остреньким, поэтому сильно не перчите, если не любите острое. Залейте все кипятком и варите на среднем огне минут 20 до размягчения чечевицы. У меня чечевица колотая, поэтому готовится быстро. Подавать карри хорошо с отварным рисом.

 

Это очень - очень вкусный рецепт!