Рецепт шоколадного мороженого с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ДесертСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для лакто вегетарианской диетыВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 1 ч 30 минКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 77 килокалорийПростой пошаговый рецепт шоколадного мороженого домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 ч 30 мин. Блюдо содержит всего 77 килокалорий. Ингредиенты на 3 порциисливки 35% – 500 млкакао - порошок – 4 ст. л.молоко сухое – 2 ст. л.крахмал кукурузный – 1 ст. л.пудра сахарная – 65 гсахар ванильный – 10 гРецепт пошагового приготовленияТщательно взбить сахарную пудру, крахмал, 4 ст. л. порошка какао и сухое молоко, добавив примерно 100 мл сливок (от общего объёма)Остальные сливки подогреть, добавив в них ванильный сахар.Взбить миксером смесь из сахара, крахмала и сухого молока, одновременно подливая горячие сливки. Продолжать взбивать до пены.Вернуть на плиту и, помешивая, довести до кипения.Загустевшую смесь залить в мороженницу. Через 20-30 мин. мороженое готово.