Рецепт салата с зелеными гребешками и артишоками с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Салаты, Итальянская кухняСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Итальянская кухняВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 608 килокалорийПростой пошаговый рецепт салата с зелеными гребешками и артишоками итальянской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 30 минут. Блюдо содержит всего 608 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииМорские гребешки 8 штукСалатная смесь «Афиша–Еда» 150 гСыр пармезан 30 гСельдерей 6 стеблейЧерствый белый хлеб 50 гВяленые помидоры 100 гМаринованные мини артишоки 12 штукОливковое масло 150 млДижонская горчица 2 чайные ложкиПетрушка 6 стеблейЧерная соль по вкусуМолотый черный перец по вкусуРецепт пошагового приготовленияСделать кляр для гребешков. Пармезан, сельдерей, петрушку, хлеб измельчить в блендере в мелкую крошку.Гребешки разрезать на ровные половинки, обвалять в кляре и обжарить на гриле 7 минут.Взбить оливковое масло и горчицу венчиком и заправить салатную смесь.Разложить по тарелкам салатную смесь аккуратной горочкой. Артишоки разрезать пополам и положить по 3 половинки на порцию, по 4 вяленых помидора и по 4 кусочка гребешка. Салат украсить черной молотой солью и свежемолотым перцем.