Рецепт теплого салата с куриной печенью и рукколой с пошаговым приготовлением. Тип блюда: СалатыСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 20 минутКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 314 килокалорийПростой пошаговый рецепт теплого салата с куриной печенью и рукколой домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 20 минут. Блюдо содержит всего 314 килокалорий. Ингредиенты на 1 порцияКуриная печень 150 гСалат айсберг ¼ штукиРуккола 2 пучкаПомидоры черри 6 штукЯйцо куриное 1 штукаКрасный лук ¼ штукиСливки 20% - ные 150 млОливковое масло 4 столовые ложкиБальзамический уксус 1 столовая ложкаМорская соль по вкусуМолотый черный перец по вкусуРецепт пошагового приготовленияОтварить яйцо в «мешочек» (варить 2 минуты после закипания воды).В раскаленную сковороду, смазанную оливковым маслом выкладываем куриную печень, солим и перчим по вкусу и оставляем жарится на сильном огне.Печень постоянно помешиваем.Спустя пять минут в сковороду с печенью заливаем сливки, еще раз хорошенько все перемешиваем, убавляем огонь и ждем полного приготовления (около 7 минут).Берем большую салатную тарелку, в центр выкладываем смесь из листьев салата айсберг и рукколы, посыпаем тонкими кольцами красного лука.Вокруг салатного микса выкладываем порезанные пополам помидоры черри и яйцо. Аккуратно выкладываем печень вокруг салатного микса.Сбрызгиваем салат оливковым маслом и бальзамическим уксусом.При желании салат можно посыпать тертым пармезаном или миндалем.Благодаря сливкам печень тает во рту и все это в сочетании свежести салатных листьев и черри, а оливковое масло в сочетании с бальзамическим укчусом просто идеально связывает все ингредиенты.Этот салат очень сытный и в то же время не нагружает желудок. Приятного аппетита!
УРА!!! Свершилось! Я сделала теплый салат с куриной печенью и рукколой! После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!