Зразы с начинкой из куриного мяса

Рецепт зраз с начинкой из куриного мяса с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Второе блюдо
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 578 килокалорий

Простой пошаговый рецепт зраз с начинкой из куриного мяса домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 ч. Блюдо содержит всего 578 килокалорий.

Ингредиенты на 6 порций

• 500 г фарша для котлет
• масло сливочное – 1 ст. л.
• 100 г российского сыра
• 2 ст. л. зелени петрушки
• курица (филе)
• соль

Рецепт пошагового приготовления

1. Куриное филе вымыть, обсушить и нарезать кусочками 1–1,5 см. Зелень вымыть, обсушить и мелко нашинковать. Сыр натереть на крупной терке. В сковороде разогреть сливочное масло и быстро обжарить куриное мясо в течение 3 мин.
2. Добавить в сковороду зелень и сыр. Перемешать и сразу же снять с огня. Дать остыть.
3. На присыпанную белой панировкой рабочую поверхность стола выложить слепленные из фарша лепешки. Положить в середину каждой по 1 ст. л. начинки. Руками соединить края лепешки и сформовать котлетки.
4. Обжаривать в разогретом масле по 4 мин. с каждой стороны. Уменьшить огонь и готовить под крышкой 10 мин.

Хозяйке на заметку

Куриное филе – универсальный продукт. Его можно варить, жарить, тушить, запекать, панировать, фаршировать. Чтобы куриное филе не стало сухим в процессе приготовления - покройте его жирным беконом или вложите внутрь дольку лимона. Для того чтобы филе стало более нежным нарежьте куриные грудки поперек волокон. Не бойтесь эксперементирвать с Петелинкой, используйте пряности и приправы. Они придают куриному филе особенный вкус и аромат. Например, на Востоке курицу предпочитают обильно приправить имбирем. В Индии курицу тушат с кардамоном. Для приготовления популярного во всем мире блюда курица-карри требуется куркума.

 

отлично! муж в восторге... да и гостям понравилося....

 

Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Грыженкова С ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.

 

Именно зразы с начинкой из куриного мяса часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.

 

Отличная идейка
Благодарю за рецепт