Крем-суп из шампиньонов со сливками и мускатным орехом

Рецепт крем-супа из шампиньонов со сливками и мускатным орехом с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Супы
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 20 минут
• Количество порций: 2 порции
• Количество калории: 607 килокалорий

Простой пошаговый рецепт крем-супа из шампиньонов со сливками и мускатным орехом домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 20 минут. Блюдо содержит всего 607 килокалорий.

Ингредиенты на 2 порции

• Шампиньоны 200 г
• Репчатый лук 40 г
• Чеснок 5 г
• Сливочное масло 50 г
• Сливки 33% - ные 200 г
• Бульон 200 мл
• Молотый мускатный орех ½ г
• Пшеничная мука 25 г
• Соль по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. Лук репчатый, чеснок мелко нарезать и спассеровать. затем отложить в сторону.
2. Подготовленные грибы нарезать (форма нарезки не важна, все пробивается в блендере), обжарить на сковороде, добавить пассерованные лук, чеснок и масло сливочное.
3. Сливки соединить с бульоном или водой, добавить к готовым овощам, довести до кипения.
4. Массу охладить и пробить в блендере до нужной консистенции крема - супа.
5. Крем - суп снова довести до кипения, добавить муку, соль, перец и мускатный орех (без него тоже будет очень вкусно, но если добавлять, то ОЧЕНЬ важно не переборщить!!!)

 

не знаю...
что вы нашли такого особенного в крем-супе из шампиньонов со сливками и мускатным орехом

 

vladislavf, я всегда доверяю твоим рецептам!

 

Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!

 

Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.

 

Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!

 

очень вкусный рецепт крема-супа из шампиньонов со сливками и мускатным орехом, буду рада воспользоваться рецептом.

 

vladislavf, ты сама их придумала рецепт крема-супа из шампиньонов со сливками и мускатным орехом?

 

Ух ты! Как красиво и просто!