Рецепт шоколадной панна-котты с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Выпечка и десертыСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 5 часовКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 460 килокалорийПростой пошаговый рецепт шоколадной панна-котты домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 5 часов. Блюдо содержит всего 460 килокалорий. Ингредиенты на 3 порцииТемный шоколад 100 гЛимонная цедра 1 столовая ложкаСливки 20% - ные 350 млВода 500 млЖелатин в пластинах 6 штукЯгодный сироп 2 столовые ложкиРецепт пошагового приготовленияЗамочите в холодной воде желатин.Сливки нагрейте на среднем огне в сотейнике, добавьте цедру и мелко рубленый шоколад. Постоянно помешивайте. Сливки не должны перегреться.Когда шоколад растаял, выловите желатин, избавившись от лишней воды и добавьте к сливкам. Разлейте по формам и уберите на 3–4 часа в холодильник.Когда шоколад хорошо растаял и смешался со сливками, отжимаете желатин и добавляете в смесь. Хорошенько перемешиваете — желатин очень быстро растворится.Разливаете по формочкам, даете остыть и убираете в холодильник на пару часов. Подаете с ягодным сиропом.