Рецепт козленка с соусом с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Итальянская кухняПовод: ОбедВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 1 ч 30 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 234 килокалорийПростой пошаговый рецепт козленка с соусом итальянской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 ч 30 мин. Блюдо содержит всего 234 килокалорий. Ингредиенты на 4 порциимайоран – 1 ч. л.козлятина – 1 кгперец черный горошком – 1 ч. л.орегано – 1 ч. л.вино белое – 1 бокалсоль морская мелкая – 1 ст. л.масло оливковое – 2 ст. л.розмарин – 1 ч. л.шалфей – 1 ч. л.Рецепт пошагового приготовленияВ кухонном комбайне смешать до однородности масло, майоран, розмарин, перец горошком, шалфей, орегано и соль.Равномерно натереть полученной пастой мясо со всех сторон, плотно перевязать его веревкой и положить в форму для выпечки. Поставить в духовку на 20 минут.Через 30 минут налить в форму вино. Накрыть листами фольги и тщательно защипить края, чтобы не было отверстий. Готовить еще 1 час при температуре 175°C.