Рецепт капрезе с запеченными помидорами с пошаговым приготовлением. Тип блюда: СалатСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Итальянская кухняОсобенности: Рецепт для лакто вегетарианской диетыВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 56 килокалорийПростой пошаговый рецепт капрезе с запеченными помидорами итальянской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 ч. Блюдо содержит всего 56 килокалорий. Ингредиенты на 4 порции350 г моцареллы500 г помидоров черри, желательно разноцветных4 зубчика чеснока3 ст. л. оливкового масла5 веточек базиликакрупная морская сольсвежемолотый черный перецРецепт пошагового приготовленияРазогрейте духовку до 210 °С. Выложите помидоры на противень в один слой. Раздавите зубчики чеснока ножом, очистите и измельчите. Посыпьте помидоры чесноком, посолите и сбрызните оливковым маслом.Поставьте противень с помидорами в духовку и готовьте до тех пор, пока кожица на них не сморщится и они не дадут сок, около 25 мин. Выньте из духовки и дайте полностью остыть.Нарежьте моцареллу кружочками и разложите внахлест на блюде. Выложите на сыр запеченные помидоры и полейте соком, образовавшимся на противне. Приправьте солью и перцем. Нарвите крупные листья базилика, мелкие оставьте целыми и посыпьте закуску.