Пенне с колбасками и горчицей

Рецепт пенне с колбасками и горчицей с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Основное блюдо
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Варить
• Нам понадобится: Гриль
• Повод: Более 3-х часов

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 15 минут
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 29 килокалорий

Сколько видов пасты существует, сказать можно с трудом. Однако каждый ее вид замечательно сочетается с самыми разными ингредиентами. При этом принято считать, что паста непременно должна подаваться с подходящими к ней соусами (например, болоньезе, песто, кваттро формаджи (четыре сыра), альфредо, карбонара и так далее). Кстати, в Италии, в соответствии с их кулинарным этикетом, первым блюдом считается не суп, а как раз паста. А все закуски, которые подаются перед употреблением пасты, называются антипаста (перед пастой). Сегодня в нашем рецепте мы будем использовать пенне. Это трубочки из теста длиной до 4 сантиметров. Обычно их нужно варить до состояния аль денте и заправлять горячим густым соусом. Предлагаем пошаговый рецепт пенне с колбасками и дижонской горчицей.

Ингредиенты на 3 порции

• Базилик зеленый 10 г
• Чеснок 8 г
• Лук репчатый 45 г
• Колбаски свиные белые 200 г
• Горчица дижонская 30 г
• Сливки 33% 120 г
• Пенне 200 г
• Оливковое масло 35 мл
• Вино белое сухое 100 мл
• Перец черный молотый, соль по вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. В подсоленной воде отварите пенне в течение 7 минут, воду слейте и сохраните.
2. С колбасок снимите оболочку и раздавите ножом.
3. Лук и чеснок почистите и мелко порубите.
4. Обжарьте лук и чеснок на оливковом масле на среднем огне в течение 1 минуты.
5. Добавьте колбаски, 100 миллилитров белого сухого вина и горчицу, жарьте, помешивая, в течение 2 минут.
6. Выложите пенне в сковороду к колбаскам, добавьте ½ половника воды, в которой варились пенне, влейте сливки и прогрейте все вместе, не доводя до кипения.
7. Разложите пенне в тарелки, поперчите, присыпьте крупно порубленным базиликом и подавайте.
8. Заказать все необходимые ингредиенты для пенне с колбасками и горчицей можно на сайте «Шефмаркета».

 

Надо попробовать приготовить пенне с колбасками и горчицей

 

удачный рецепт, получается с первого раза)

 

как вкусно! Я полюбила пенне с колбасками и горчицей с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.

 

Уже делала два раза получается обалденно.