Рецепт кролика в сливочном соусе с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 521 килокалорийПростой пошаговый рецепт кролика в сливочном соусе домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 40 минут. Блюдо содержит всего 521 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииРастительное масло 3 столовые ложкиКролик 600 гСоль по вкусуКайенский перец по вкусуСоевый соус по вкусуМед 2 чайные ложкиПшеничная мука 1 столовая ложкаСливочное масло 50 гМолоко 1,5 стаканаМускатный орех на кончике ножаСладкая паприка по вкусуРецепт пошагового приготовленияВ глубокую сковороду налить растительное масло. Мясо кролика обсыпать специями и смазать медом, обжарить на сковороде до золотистой корочки.В отдельной сковороде растопить сливочное масло, добавить муку, и слегка обжарить. Влить теплое молоко, добавить мускатный орех. Помешивать до загустения, но не передерживать.К мясу добавить соус, влить соевый соус (я добавляла на глаз, примерно 2 столовые ложки). Оставить под крышкой на медленном огне минут на 10.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на кролика в сливочном соусе (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!