Рецепт шампиньонов со сметаной с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На обедВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 35 минКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 265 килокалорийРецепт шампиньонов со сметаной - это классика жанра. Абсолютно ничего сложного, но на выходе - классное вегетарианское блюдо или гарнир к чему-то более сытному. Чтобы узнать, как приготовить шампиньоны со сметаной, - читайте этот рецепт. Блюдо классическое, однако делать его умеют не все - шампиньоны то пригорают, то остаются сырыми, то становятся сухими... В общем, целая наука. Рассказываю, как сделать шампиньоны со сметаной так, чтобы они получились идеальными Количество порций: 3 Ингредиенты на 3 порцииШампиньоны — 500 ГраммЛук репчатый — 1 ШтукаСметана — 200 МиллилитровСоль — По вкусуЧерный молотый перец — По вкусуРастительное масло — По вкусуРецепт пошагового приготовленияШампиньоны вымыть. Если они срезаны давно, то необходимо их почистить. Разрезать на несколько частей.Лук почистить, нарезать полукольцами.В сковороду влить растительное масло. Разогреть его и затем добавить нарезанные грибы. Жарить до тех пор, пока не выпарится лишняя жидкость.В обжаренные грибы добавить нарезанный лук. Жарить дальше до золотистого цвета.В сковороду с грибами и луком добавить сметану, соль, перец. После того, как все закипит, необходимо накрыть сковороду крышкой и тушить 10 минут. Приятного аппетита!
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.