Рецепт гуся, тушенного с картошкой с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На обедВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 2 чКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 200 килокалорийГуся, тушенного с картошкой, часто готовят на праздничный стол. Это блюдо особенно оценят те, кто любит мясо с овощами. По этому рецепту гусь получается очень сочным и вкусным. Праздничный гусь, тушенный с картошкой, получится еще вкуснее, если его приготовить в емкости с толстым дном и стенками. Перед подачей его можно украсить зеленью. Гуся можно подавать на блюде или порционно, в зависимости от цели приготовления (повседневное блюдо или праздничное). Количество порций: 3-5 Ингредиенты на 3 порцииГусь — 1 ШтукКартофель — 5 ШтукЛук — 2 ШтукиМорковь — 2 ШтукиЗелень — По вкусуРастительное масло — По вкусуПриправы — По вкусуЧеснок — По вкусуРецепт пошагового приготовленияРазделываем гуся. Если вы любите внутренности, можете оставить их для этого блюда.Разделываем гуся на кусочки, солим и приправляем по вкусу. Если любите поострее, добавьте красный перец или перец чили.Нарезаем лук, морковь и картофель. Способ нарезки выбирайте сами. Я предпочитаю нарезать крупнее для этого блюда, овощи пускают сок и дополнительно пропитывают мясо.Обжариваем мясо отдельно от овощей, но чеснок следует добавить к мясу в середине жарки.Выкладываем в жаровню гуся, сверху выкладываем обжаренные овощи, а завершающим слоем будет картофель. Приправляем по вкусу, заливаем водой (чтобы вода покрыла овощи) и ставим тушиться.Тушим около часа на слабом огне и подаем в горячем виде, украсив зеленью. Тушить гуся лучше в емкости с толстыми стенками, а лучше в жаровне - так блюдо получится вкуснее.
тема замечательная!!!!! Спасибо! уж очень состав понравился. Вечером буду пробовать готовить гуся, тушенного с картошкой