Салат по-строгановски

Рецепт салата по-строгановски с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Салаты
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Европейская кухня
• Технология приготовления: Варка
• Повод: Банкет, ужин

• Время подготовки: 5 мин
• Время приготовления: 20 мин
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 96 килокалорий

Это блюдо очень любимо многими мужчинами. Салат сытный и питательный. Отлично подходит как закусочный вариант.
Готовить его совсем несложно. Основой салата по-строгановски является отварное мясо, нарезанное тонкими полосками. Другие компоненты могут незначительно меняться. Заправка из домашнего майонеза очень хорошо подчеркнёт вкус все продуктов.

Ингредиенты на 3 порции

• Лук зелёный 5 г
• Лук фиолетовый 1 шт.
• Огурцы солёные 140 г
• Перец сладкий 1 шт.
• Перец чёрный молотый 1 щепотка
• Сметана 130 г
• Сок лимонный 4 мл
• Соль 1 щепотка
• Соус хреновый 0.5 ст. л.
• Телятина 180 г

Рецепт пошагового приготовления

1. Подготовить овощи. Сметану, хрен, зелень, телятину предварительно отварить и остудить.
2. Мясо тонко нарезать полосками. Выложить в салатник.
3. Добавить огурцы, также нарезанные полосками.
4. Тонкими полукольцами нарезать очищенный фиолетовый лук.
5. Перец сладкий промыть, удалить сердцевину с семенами. Мякоть нарезать полосками, добавить в салатник.
6. Заправить салат смесью сметаны, хрена и лимонного сока. Посолить по вкусу, добавить перец по желанию.
7. Перемешать. При подаче посыпать измельчёнными зелёным луком.

 

Очень вкусно! Всем гостям понравилось.

 

Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)