Рецепт салата с полбой и помидорами с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Салаты, Вегетарианская едаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 248 килокалорийПростой пошаговый рецепт салата с полбой и помидорами домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 час. Блюдо содержит всего 248 килокалорий. Ингредиенты на 6 порцийПолба 200 гКрасный лук 1 головкаКрасный винный уксус 2 столовые ложкиПомидоры 4 штукиРуккола 50 гОгурцы 1 штукаБазилик 20 гОливковое масло extra virgin 4 столовые ложкиСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуРецепт пошагового приготовленияВ большом сотейнике залить полбу шестью стаканами воды, посолить по вкусу и варить до готовности (до мягкости) минут сорок. Снять с огня и остудить в течение получаса.В миске смешать крупно нарезанный лук и уксус и дать постоять при комнатной температуре.Добавить в миску остывшую полбу, очищенные от семян и крупно нарезанные помидоры, мелко нарезанный огурец, измельченную зелень и все остальные ингредиенты, перемешать и сразу подавать.