Рецепт овощного салата с баклажанами на гриле с пошаговым приготовлением. Тип блюда: СалатСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для лакто вегетарианской диетыВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 177 килокалорийПростой пошаговый рецепт овощного салата с баклажанами на гриле домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 30 мин. Блюдо содержит всего 177 килокалорий. Ингредиенты на 4 порции3 баклажанаоливковое масло «экстра вирджин»лимонный соксольсахарсвежемолотый перец1 большой сладкий перец4–5 фиников без косточки50 г феты100 г отварного нуталистья мятылистья кинзыгорсть миндалябальзамический уксуссухарикиРецепт пошагового приготовленияНаколите вилкой в нескольких местах баклажаны. Обжарьте их на гриле, 15 мин. Остудите и разрежьте пополам, удалите семечки, выньте мякоть ложкой. Переложите ее в небольшую миску, полейте оливковым маслом «экстра вирджин» и лимонным соком, приправьте солью, щепоткой сахара и перцем. Оставьте на 5 мин.Разрежьте пополам перец, удалите семена и перегородки, нарежьте мякоть мелкими кубиками. Так же нарежьте финики без косточки.Фету разомните вилкой. Смешайте в большой миске с нутом, мелко нарезанными листьями мяты и кинзы, поджаренным и крупно нарезанным миндалем.Выложите получившуюся смесь на большую тарелку, сверху – баклажаны вместе масляныммаринадом. Полейте смесь бальзамическим уксусом и посыпьте сухариками.
Вкуснятина, обожаю овощной салат с баклажанами на гриле Всё сама и съела. Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить Спасибо, volinbakhova93
Вкуснятина, обожаю овощной салат с баклажанами на гриле Всё сама и съела. Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить Спасибо, volinbakhova93