Рецепт риса с клюквой, морковью и имбирем с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыПовод: На ужинВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 1 ч 15 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 36 килокалорийРецепт приготовления азиатского блюда из риса с сушеной клюквой, морковью, луком, имбирем, грибами, сельдереем и апельсиновым соком. Количество порций: 4 Ингредиенты на 4 порцииоливкового масла — 3 Ст. ложкиимбиря — 2 Ст. ложкигрибов шиитаке — 1 Чашкаморкови — 3 Штукирубленого лука — 1/1, Стакана (рубленого )сельдерея — 2 Штуки (стебля)соль и черный перец — - По вкусуриса — 3 Чашки (приготовленного)апельсинового сока — 1 Стаканклюквы — 1 Стакан (сушеной)Рецепт пошагового приготовленияРазогреть духовку до 160 градусов.В большой сковороде нагреть оливковое масло на среднем огне. Добавить имбирь, жарить до появления аромата, около 30 секунд. Добавить грибы и жарить в течение 1 минуты.Добавить морковь, лук, сельдерей, приправить солью и перцем. Жарить, пока овощи не станут мягкими, около 5 минут. Добавить рис, апельсиновый сок и клюкву. Хорошо перемешать.Выложить смесь риса в форму для выпечки. Накрыть свободно с фольгой, выпекать около 30 минут.