Рецепт салата "Птичье гнездо" с пошаговым приготовлением. Тип блюда: СалатыСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На праздничный столВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 164 килокалорийЭтот салат украсит любой праздничный стол. Он не очень простой в приготовлении, но зато результат обязательно понравится вам и вашим близким. Картофель мелкой режем соломкой и обжариваем. Яйца варим и делим на белки и желтки. Отвариваем курицу. Нарезаем соломкой курицу, ветчину. Режем мелко шампиньоны и белки. Смешиваем белки, курицу, ветчину и шампиньоны с майонезом. Солим и перчим по вкусу. Делаем массу для яиц для украшения: трем желтки, плавленый сырок и мелко режем зелень и чеснок. Смешиваем и лепим яйца. Салатную массу выкладываем горкой, по бокам украшаем картошкой, сверху кладем яйца. Салат готов, приятно аппетита! Количество порций: 3-4 Ингредиенты на 3 порцииКуриное филе — 200 ГраммВетчина — 50 ГраммМаринованные шампиньоны — 200 ГраммЯйца — 3 ШтукиКартофель — 3 ШтукиПлавленый сырок — 1 ШтукаЧеснок — 1 КапляЗелень — По вкусуМайонез — По вкусуСоль, перец — По вкусуРецепт пошагового приготовленияКартофель нарезать мелкой соломкой. На сильно разогретой сковородке поджарить и оставить остывать.Яйца сварить вкрутую и отделить белки от желтков.Курицу отварить и нарезать соломкой. Ветчину нарезать соломкой. Белки натереть на терке. Шампиньоны мелко нарезать.Для птичьих яиц для украшения натереть желтки, плавленый сырок, порезать мелко зелень и чеснок.Из получившейся массы сформировать яйца.Смешиваем ветчину, курицу, шампиньоны, белки. Заправляем майонезом, а также солим и перчим по вкусу.Выкладываем салатную массу в виде небольшой горки, по бокам украшаем картошкой, имитируя птичье гнездо. Сверху кладем сделанные яйца.