Рецепт салата из креветок с грейпфрутом и гранатом с пошаговым приготовлением. Тип блюда: СалатСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 15 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 256 килокалорийПростой пошаговый рецепт салата из креветок с грейпфрутом и гранатом домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 15 мин. Блюдо содержит всего 256 килокалорий. Ингредиенты на 4 порции300 г вареных очищенных креветок2 розовых грейпфрута100 г зерен граната50 г салата фризе50 г руколыполовина длинного салатного огурца2 луковицы шалота4 веточки укропа4 ст. л. оливкового масла «экстра вирджин»1 ст. л. красного винного уксуса1 ч. л. сахарной пудрысоль, свежемолотый черный перецРецепт пошагового приготовленияНатрите цедру 1 грейпфрута на мелкой терке и выжмите из него сок. Смешайте цедру и сок грейпфрута, масло, уксус, сахар и укроп. Половиной заправки полейте креветки и оставьте мариноваться на 10 мин.Со второго грейпфрута срежьте кожуру вместе с белым слоем и острым ножом аккуратно вырежьте филе между пленок. Разрежьте огурец вдоль пополам и чайной ложкой выскребите семена. Нарежьте мякоть маленькими кубиками. Лук нарежьте очень тонкими кольцами.Нарвите листья фризе, добавьте руколу и лук - шалот и полейте оставшейся заправкой. Добавьте огурец и перемешайте. Разложите салат по тарелкам, выложите дольки грейпфрута и креветки. Посыпьте зернами граната.