Рецепт горячего салата из капусты с анчоусами с пошаговым приготовлением. Тип блюда: СалатСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 15 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 332 килокалорийПростой пошаговый рецепт горячего салата из капусты с анчоусами домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 15 мин. Блюдо содержит всего 332 килокалорий. Ингредиенты на 4 порциипо 150–200 г краснокочанной, белокочанной и савойской капусты4–6 ломтиков бекона1 баночка (30 г) филе анчоуса в масле3 ст. л. сливочного масла2 ст. л. оливкового масла4 зубчика чеснока2 ст. л. лимонного сока или красного винного уксусасоль, свежемолотый черный перецРецепт пошагового приготовленияНашинкуйте все три вида капусты тонкой соломкой.Чеснок очистите и измельчите. В маленькой сковороде на среднем огне соедините анчоусы вместе с маслом из банки, сливочное и оливковое масло. Когда сливочное масло растопится, добавьте чеснок. Перемешайте, чтобы анчоусы полностью покрылись маслом, дайте чесноку поджариться еще 30 сек. и уберите сковороду с огня. Влейте в сковороду лимонный сок или уксус.Вылейте горячую заправку на капусту и хорошо перемешайте, посыпьте перцем. Держите теплым.В другой хорошо разогретой сковородке обжарьте бекон до хруста и разломайте на мелкие кусочки. Разложите готовый салат по подогретым тарелкам и посыпьте хрустящим беконом. Подавайте немедленно.Совет гастрономаКогда вы шинкуете капусту, вырежьте из каждого листа жесткое основание – оно совершенно ни к чему в таком салате и может быстро испортить впечатление.Хозяйке на заметкуО сколько нам открытий чудных!.. Ну и так далее. Оказывается, быстрые салаты из капусты не заканчиваются сочетанием с морковкой и майонезом.
@Лиценбергер И, умничка! Какой аппетитный рецептик горячего салата из капусты с анчоусами сварганила. Попробуем с большим удовольствием!
@Лиценбергер И, очень интересная идея! ща попробуем приготовить горячий салат из капусты с анчоусами по этому простому рецептику.