Рецепт печени с луком по-венециански с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Итальянская кухняПовод: На обедВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 50 минКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 162 килокалорийК каждому гарниру, будь-то картофель, рис, гречка или макароны необходимо приготовить хорошее мясное блюдо. Предлагаю рецепт вкуснейшей печени по-венециански. Печень выходит мягкой и насыщенной! Перед вами - простой рецепт приготовления печени с луком по-венециански. В зависимости от того, где будет готовится печень, следует выбирать оптимальное время тушения. Скажем в мультиварке следует тушить печень 1 час в режиме Тушение, а на сковороде хватит и 30 минут. Удачи! Количество порций: 3-4 Ингредиенты на 3 порцииПечень говяжья — 1 КилограммЛук репчатый — 3 ШтукиЧеснок — 3 ЗубчикаМука — 3 Ст. ложкиПерец — 3 Чайных ложкиМасло растительное — 3 Ст. ложки (для обжаривания)Зелень — По вкусуРецепт пошагового приготовленияПромойте печень под водой, удалите пленки. Нарежьте средними кусочками и слегка отбейте. Смешайте муку с перцем.Обваляйте печень в муке с перцем. Обжаривайте в мультиварке или на сковороде по 3 минуты с каждой стороны. Обжаренную печень переложите на тарелку.Нарезаем полукольцами лук. Чеснок пропускаем через пресс. Обжариваем на сковороде лук и чеснок примерно 3 минуты. Добавляем печень, тушим вместе под крышкой 30 минут.Готовое блюдо присыпаем зеленью и подаем к столу. Оно подходит к самым разным гарнирам Приятного аппетита!
я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала что попало готовила и никакого разнообразия А сейчас даже печень с луком по-венециански получается здорово!