Рецепт теплого салата из киноа и булгура с пошаговым приготовлением. Тип блюда: СалатСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для лакто вегетарианской диетыТехнология приготовления: Варка, ЖаркаПовод: Ланч, Обед, Полдник, УжинВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 15 минКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 133 килокалорийПростой пошаговый рецепт теплого салата из киноа и булгура домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 15 мин. Блюдо содержит всего 133 килокалорий. Ингредиенты на 2 порциикиноа - 50 гбулгур - 50 гсредняя морковь - 1 шт.перец болгарский - 1/1, шт.сельдерей черешковый - 1 шт.тимьян - по вкусубазилик - по вкусуперья зеленого лука - 1 пучокпетрушка - 1 пучоклимон - 1/1, шт.сыр перлини - 50 гмасло оливковое - 2 ст. л.перец черный свежемолотый - по вкусусоль морская - по вкусуРецепт пошагового приготовленияПромыть зерна киноа и булгура в холодной воде, высыпать в кастрюлю и залить горячей водой в расчете 1:2. Варить на слабом огне в течение 12 минут. Откинуть на дуршлаг и промыть проточной холодной водой.Нарезать очищенную и вымытую морковь, сельдерей и болгарский перец. Обжарить морковь на оливковом масле в течение нескольких минут. Добавить сельдерей, перец, базилик и тимьян, потомить еще пару минут.Готовые киноа и булгур высыпать на сковороду к обжаренным овощам, выдавить сок лимона, добавиь соль и перец по вкусу. Хорошо перемешать и прогреть ингредиенты в течение 1 минуты.Выложить готовый салат на блюдо, посыпать зеленым луком и петрушкой, добавить сыр. Приятного аппетита!
Я попробовала. Мне и всем гостям очень понравился! Вообще все ваши рецепты салатов достойны внимания.