Рецепт фриттаты со спаржей, рикоттой и томатами черри с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основное блюдоСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Испанская кухняОсобенности: Рецепт для веганской диетыТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: ГрильПовод: 1 часВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество порций: 7 порцийКоличество калории: 155 килокалорийВ выходной день побалуйте себя более сложным и интересным завтраком. После такого начала дня можно сворачивать горы! Ингредиенты на 7 порцийСпаржа 1 пучокЗеленый горошек 1 чашкаЯйца 4 шт.Яичные белки 4 шт.Молоко 1/1, чашкиРикотта 1/1, чашкиТоматы черри 200 гКопченая семга 150 гБазилик 2 ст. л.Зелень (по вкусу) 1 чашкаРецепт пошагового приготовленияРазогрейте духовку до 180 градусов.Форму для выпекания смажьте маслом и застелите пергаментом.Спаржу отварите в кипящей подсоленной воде в течение 1-2 минут.Смешайте вместе яйца, яичные белки, молоко и 2 столовые ложки рикотты в большой миске.Добавьте спаржу, горошек, мелко нарезанные помидоры, ломтики лосося и рубленый базилик. Приправьте солью и перцем по вкусу. Хорошенько перемешайте.Перелейте смесь в форму для выпекания.Выпекайте 20-25 минут.Подавайте к столу вместе с зеленью.