Рецепт салата из капусты свеклы и моркови с пошаговым приготовлением. Тип блюда: СалатыСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 40 минКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 102 килокалорийТакая закуска поможет Вашему организму обновиться и помолодеть! Этот салат, о котором сейчас пойдет речь, набор просто всех витаминов и микроэлементов, которые нам нужны как воздух. Лично я его готовлю почти каждый день. Это очень быстро, да и под рукой, я уверена, у каждой хозяйки все эти овощи всегда есть. Ингредиенты на 10 порцийКапуста 500 грМорковь 200 грСвекла 20 грЛук репчатый 100 грЛимонный сок 1 чайн. л.Сахар 1 чайн. л.Подсолнечное масло 3 стол. л.Соль по вкусуРецепт пошагового приготовленияБерете капусту, только желательно не тех сортов, которые предназначены для зимы, иначе она будет твердой и не такой вкусной. Мелко шинкуете. Дальше очередь пришла в свекле. Если у вас больной желудок, тогда лучше ее отварить и потом уже порезать. Но если нет никаких противопоказаний то конечно же берете сырую и трете ее на терке для корейски вместе с морковкой. Лук режете мелко. Если есть желание можно добавить зеленый горошек. Посолите по вкусу и полейте соком лимона, до дайте сахар. Я еще заправляю яблочным уксусом, это как вам больше нравится. Руками все это перемешайте и пусть постоит несколько минут, пока овощи не пустят сок. Только после этого добавьте подсолнечное масло. Можно заправить и сметаной, и майонезом. вкус немного будет отличаться. Вы поэкспериментируйте. и уже себе выберете лучший вариант.